Picamosdurante 4 segundos en velocidad 4. Sacamos y reservamos en un bol amplio. Ponemos la lombarda en el vaso. Programamos 3 segundos, velocidad 5. Si vemos que queda algún trozo sin picar volvemos a picarlo. Reservamos junto con la manzana. Pelamos la zanahoria y la ponemos en el vaso con un chorrito de limón. Programamos
Preparación Se lava la lombarda y se trocea. En una olla a presión, se frÃe el diente de ajo con un poquito de aceite. Después se añade la lombarda y se rehoga un poco con el aceite y el ajo. Se pelan las manzanas y se trocean y se añaden a la lombarda; también se añaden las pasas y sal. Se añden 2 vasitos de agua (no más) y se Agregael agua, mezcla y continúa la cocción 10 minutos más. Pela y trocea en dados la manzana, añádela a la olla junto con las uvas pasas y continúa la cocción 15-20 minutos más. Dora en una sartén los piñones qVGB.